"Menurut saya, keterampilan terbaik sebenarnya adalah belajar untuk belajar. Dan menurut saya, hal terbesar yang diajarkan oleh sebuah startup adalah Anda akan selalu menghadapi kejutan dan Anda benar-benar belajar bagaimana belajar dengan sangat cepat. Bagaimanapun dunia berubah, Anda akan belajar bagaimana beradaptasi dengannya karena Anda tahu bagaimana belajar lebih cepat daripada dalam konsep konvensional." - Benjamina Bollag
Dalam episode ini, Jeremy Au berbicara tentang membangun masa depan protein alternatif di HigherSteaks, perjalanan panjang perusahaan rintisan seperti gletser, dan ketahanan manusia.
Kata kunci: HigherSteaks, Protein Alternatif, Daging Berbasis Sel, FoodTech, Inggris, Pendiri Wanita, Ketahanan, Perjalanan Startup
