"Ada dua jalur, kan? Anda bisa menempuh jalur tradisional: pergi ke perusahaan besar yang membimbing Anda, menyediakan pendanaan, dan membantu Anda membangun pabrik besar yang membawa Anda ke skala ekonomi, atau Anda bisa mencoba melakukannya sendiri. Dan ketika Anda mencoba melakukannya sendiri, dan Anda berada dalam situasi sulit, Anda akan menghasilkan ide-ide kreatif seperti melakukan pekerjaan pabrik pakan untuk mereka, setidaknya untuk saat ini, sehingga Anda dapat mengakses pasar lebih cepat. Dan bagi kami, hal terpenting adalah mengakses pasar. Kami adalah perusahaan teknologi canggih yang terpaksa memonetisasi sejak dini. Masih banyak hal tentang teknologi kami yang perlu dikembangkan, tetapi kami, maksud saya, memiliki daya tarik baru dan pelanggan tetap yang memberi tahu Anda hal-hal yang tidak pernah bisa Anda pelajari di laboratorium. Tidak cukup banyak orang yang mengambil risiko untuk memasuki pasar dengan produk MVP yang diajarkan di sekolah bisnis: memasuki pasar, tetap ramping, dan melakukan iterasi. Tetapi hal itu sangat sulit dilakukan di bidang bioteknologi; sulit dilakukan di bidang protein baru. Tetapi saya pikir itu mungkin, dan lebih banyak pendiri harus mencobanya." - Felix Collins, Pendiri Full Circle Biotech" - Felix Collins
"Dan saya terkurung selama COVID selama 9 bulan di sebuah kondominium, tidak mengenal siapa pun di sini, tidak benar-benar menguasai bahasanya, jadi hanya saya dan sebuah komputer. Dan saya menggunakan waktu itu untuk pada dasarnya membuat hipotesis tentang cara memasukkan spesies lain ke dalam sistem untuk melakukan apa yang dilakukan lalat tentara hitam, tetapi dengan jamur, dengan bakteri, dan dengan jumlah yang sangat banyak. Saya memiliki ekosistem di atas kertas. Itu masuk akal. Jadi saya mengumpulkan sejumlah kecil uang untuk mencobanya, dan setelah tahun pertama, alih-alih menghasilkan 3 kilo protein untuk setiap 100 kilo input, kami mendapatkan 20 kilo protein. Itu langsung menunjukkan kepada kami bahwa kami memiliki cara untuk membuat protein baru yang terjangkau hanya dengan meningkatkan efisiensi." - Felix Collins, Pendiri Full Circle Biotech
"Cara saya memikirkan agritech adalah seperti Tesla atau mobil listrik yang sangat murah. Bayangkan berapa banyak uang yang dibutuhkan untuk membeli mobil listrik dan lihat dampak dekarbonisasinya. Agritech berpotensi menciptakan dampak yang sama dengan satu mobil listrik hanya dengan seperseribu pengeluaran. Saya pikir Asia Tenggara khususnya memiliki keunggulan dibandingkan Eropa, memiliki keunggulan dibandingkan Amerika dalam hal penerapan teknologi ini. Dan karena itu, saya pikir Asia Tenggara akan menjadi pusat revolusi industri pangan berikutnya." - Felix Collins, Pendiri Full Circle Biotech
Dalam episode ini, Jeremy Au berbicara tentang budidaya 20 juta lalat tentara hitam, wawasan tentang limbah makanan, dan masa depan rendah karbon.
Kata kunci: Felix Collins, Budidaya Lalat Tentara Hitam, Wawasan Limbah Makanan, Masa Depan Rendah Karbon, Singapura, Asia Tenggara, Keberlanjutan, Teknologi Iklim, Kisah Pendiri
