DJ Tan: Pangeran Fermentasi, Kopi Tanpa Biji & Ilmuwan Pangan Pemerintah - E460
DJ Tan , CTO & Co-founder Prefer , dan Jeremy Au membahas tiga topik utama:
1. Ilmuwan Pangan Pemerintah: DJ menceritakan ketertarikannya yang mendalam pada sains sejak usia dini dan studinya di bidang kimia di UCL, yang kemudian membawanya fokus pada ilmu pangan di laboratorium pemerintah ASTAR Singapura. Ia berbagi bagaimana pengalaman akademis dan laboratoriumnya membentuk keputusannya untuk bereksperimen di garis depan apa yang dimakan dan diminum manusia serta menggabungkan metode ilmiah yang ketat dengan praktik kuliner inovatif. Ia membahas tantangan yang dihadapi produk makanan baru, khususnya dalam mencapai kesetaraan biaya dan penerimaan konsumen terkait rasa.
Johann Wah: Awal Karier sebagai Mahasiswa Pendiri, Dari Amazon Menjadi Pendiri Nika.eco & Perspektif Perubahan Iklim - E483
Johann Wah , Presiden & Pendiri Bersama Nika.eco , dan Jeremy Au membahas:
1. Awal Mula Pendiri Mahasiswa: Saat kuliah di Yale-NUS, Johann mendirikan perusahaan pakaian berkelanjutan untuk membiayai kuliahnya dan kencan dengan istrinya sekarang. Bisnisnya mulai berkembang setelah sebuah artikel di Straits Times menampilkan kain ramah lingkungan mereka, tetapi pandemi COVID-19 menyebabkan pembatalan pesanan dan penumpukan stok. Menghadapi tantangan keuangan, ia meminjam uang dari teman dan keluarga untuk memenuhi Kuantitas Pesanan Minimum (MOQ) untuk kain tersebut. Ketika penjualan B2C menurun, ia beralih ke B2B, melakukan panggilan telepon dan mengetuk pintu perusahaan-perusahaan dengan mandat keberlanjutan. Setelah tiga bulan mengambil risiko tinggi, ia berhasil mendapatkan kontrak dengan perusahaan multinasional Barat yang berkantor pusat di Singapura yang memungkinkannya melunasi utang dan membayar biaya kuliahnya.